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カレイの縁側 醤油煮込み

カレイの縁側 醤油煮込み

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女性必見!!!! たっぷりのコラーゲンで、おいしさと美しさの一石二鳥。 カラスガレイの縁側を小骨ごと柔らかく煮付けました。 平成7年に農林水産大臣賞受賞。平成9年に内閣総理大臣賞を受賞。 ...

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寿司職人の味 沖あなご

寿司職人の味 沖あなご

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あなご丼なら二人前! 三陸沖で獲れた脂ののった沖あなごを、ちょっぴり山椒を利かせてやわらかく味付けしました。 調理に手間のかかるアナゴですが、独自のタレを使用しふっくら柔らかく仕上げていま...

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長須鯨 大和煮

長須鯨 大和煮

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他には無い貴重な長須鯨の味を是非! 20メートルを超える大型の長須鯨は脂のり抜群で、赤肉の味の旨味が濃く、脂肪分も多く含んでいます。 身も柔らかく噛むほどに旨みが広がります。 他には無...

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鯨 大和煮

鯨 大和煮

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いわし鯨の赤肉を独自のタレでじっくりと煮込みました。 いわし鯨は脂肪分が赤肉に多く、刺しているために鯨の味がしっかりしています。 贅沢な美味しさをどうぞお召し上がり下さい。 また、缶詰の...

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