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表面に特別は処理を施し、刃紋を立体的に再現した包丁 本鍛造 三徳【浮雲】
35,640 円
錆びにくく、表面に特別は処理を施し、刃紋を立体的に再現し、見た目にも美しい高級ステンレス包丁です。
越前打刃物 黒打鍛造両刃枝打ち鉈
10,260 円
越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。太い枝打ち用です。刃を短くして重量をもっているので、切る枝にたいして圧力がかかるため作業が楽にできます。
越前打刃物 黒打三徳包丁
14,040 円
黒打三徳包丁は野菜はもちろん、イカやタコ、小魚やお肉と多用途に使えるとても重宝する包丁です。
切れ味抜群 伝統工芸士が造る 風紋 出刃包丁 150mm
25,920 円
おもに魚料理を中心とした料理包丁です。特に魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適しています。越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。ハガネ材には白紙2号...
切れ味抜群！魚料理を中心とした料理包丁（一般に刺身出刃包丁と呼ばれる）本鍛造 身卸し包丁
7,344 円
こちらは右利き用の片刃包丁となっております。越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。一般に刺身出刃包丁と呼ばれており、魚料理を中心とした料理包丁です。...
越前打刃物 風紋 身卸包丁
22,680 円
一般に刺身出刃包丁と呼ばれており、魚料理を中心とした料理包丁です。出刃包丁と刺身包丁の兼用ですが、本来は卸し包丁として使われます。包丁一本で両方兼用できるので家庭用としては重宝されています。...
【厳選商品】黒打出刃包丁・刺身包丁・三徳包丁3本セット
41,040 円
岩井刃物がお届けする厳選包丁セット！この3本があればたいていの料理に大活躍特別価格にてご案内の黒打出刃包丁・刺身包丁・三徳包丁3本セット
越前打刃物 手打刺身包丁
7,344 円
越前打刃物の岩井刃物がお届けする、特別ご奉仕の包丁です。主に刺身料理用の片刃包丁です。魚・肉を薄くスライスするための包丁です。初心者向の刺身包丁です。