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【特別ご奉仕品】手打出刃包丁
7,344 円
越前打刃物の岩井刃物がお届けする【特別ご奉仕品】です。魚の荒おろし、ブツ切りや三枚卸に適した片刃の包丁です。初めてお魚をさばく時の入門用の一本として！
A2011 風紋 ペティナイフ 刃渡り110ｍｍ
16,200 円
風紋ペティナイフは見た目や切れ味抜群、野菜や果物ナイフ、また細工包丁としてはもちろん、片刃仕様となっていますので、小魚用としても使えるますので、1本あるととても重宝する包丁です。贈り物などに大変喜...
A2021 風紋 刺身包丁刃渡り170ｍｍ
25,920 円
こちらの刺身包丁は通常より若干短いタイプなので、柵で魚を購入される方に重宝される包丁です。特にこちらの風紋刺身包丁は刺身を引く際に切り身の切り口を美しく切れるのが特徴です。
AS1006 風紋牛刀 165ｍｍ、風紋ぺティナイフ110ｍｍの2本セット
38,880 円
風紋牛刀とぺティナイフがあればたいていのご家庭での料理に間に合う牛刀とペティナイフの包丁セットです。 ご結婚祝いに、新築祝いなどお祝いにピッタリな包丁のセットです。
A2003 風紋 出刃包丁刃渡り150ｍｍ
25,920 円
風紋出刃包丁は見た目にも美しく、切れ味抜群な魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適してた包丁です。
A2002 風紋 舟行（薄出刃包丁）刃渡り125ｍｍ
19,440 円
舟行包丁は漁師が漁に出るときに多くの料理道具を携帯できない舟に持って行き、舟の上で使う事が多かったそうで、魚を切るのに向いていますが、三徳包丁や牛刀などと同じく肉、魚、野菜のどれにも使用できるので1本...
A1005 風紋三徳包丁
23,760 円
風紋三徳包丁は基本は野菜用ですが、イカやタコ、小魚やお肉と多用途に使える大変便利な包丁です。特に1本でいろいろ済ませたい方にピッタリな1本です。
A2024 本鍛造黒打出刃包丁刃渡り135mm
12,960 円
一般的なサイズより少し小ぶりの出刃包丁です。女性やあまり大きくない魚などを多く使う方には大変使いやすいサイズの包丁です。
A2023 本鍛造黒打刺身包丁刃渡り170ｍｍ
12,960 円
こちらの刺身包丁は少し小ぶりなので柵で買ってくる方や少し短いタイプを希望される方にピッタリなサイズの包丁です。