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伝統工芸士が造る錆びにくい包丁！ダマスカスペティナイフ刃渡り105mm
16,200 円
おもに野菜・果物料理を中心とした料理包丁です。細工包丁としても使え、１本あると細かな作業がはかどるとても使い勝手がいい包丁です。地金部分はダマスカス合金を参考にした積層鋼になり切刃部分には、錆...
越前打刃物 風紋 牛刀 165ｍｍ
23,760 円
越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて伝統工芸士が1丁1丁丹念に製作した包丁です。こちらの牛刀は肉以外にも、片刃仕立てですので、魚を捌いたり・野菜用など多用途に使える包丁です。こちら...
【特別ご奉仕品】 黒打舟行包丁
5,940 円
越前打刃物の岩井刃物がお届けする【特別ご奉仕品】です。家庭の魚料理用として小魚から普通の魚まで使用出来る片刃の包丁です。三枚卸から刺身まで兼用できる包丁、舟行包丁（ただし出刃ではありません...
厳選セット商品 黒打三徳包丁・菜切包丁 2本セット
27,000 円
越前刃物の岩井刃物が厳選してお届けする、とってもお得な厳選セット 黒打三徳包丁・菜切包丁 2本セット切れ味・耐久性ともに優れている包丁の2本セットです。
越前打刃物 黒打菜切包丁
14,040 円
おもに野菜を中心とした、野菜のブツ切り、刻み物等野菜を扱うのに最も適した包丁、菜切包丁です。越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて伝統工芸士が1丁1丁丹念に製作した包丁です。
【特別ご奉仕品】手打出刃包丁
7,344 円
越前打刃物の岩井刃物がお届けする【特別ご奉仕品】です。魚の荒おろし、ブツ切りや三枚卸に適した片刃の包丁です。初めてお魚をさばく時の入門用の一本として！
【特別ご奉仕品】黒打 牛刀型
7,344 円
越前打刃物の岩井刃物がお届けする【特別ご奉仕品】です。肉料理用の牛刀を厚めに造ってあります。おもに肉や野菜などの料理を中心とした料理包丁です。