1901年（明治34年）に創醸して100有余年。「手造りに徹してより高品位の酒を世に送り出すこと」を理念とし、恵まれた地元の名水とこだわりの酒米を使い、目の届く量だけを丁寧に醸しております。伝統を守りつつ、新たな挑戦をし続けております。