九州・長崎県特産品・五島うどんの産直通販「うどんの島　五島」。東シナ海に浮かぶ島、五島列島、新上五島町有川より伝統の味「五島手延うどん」を産地直送します。
五島うどんや五島特産品のネットショッピングや「江口のこだわり」、「上五島へのアクセスと観光」、「うどんのレシピとゆで方」などのご紹介。
「うどんの島　長崎」の販売会社である株式会社江口製麺は、産直通販はネットだけではなくＦＡＸ電話によるご注文も受付、業務用の「五島うどん」の製造・卸販売も力を入れております。